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Huile de CBD alimentaire

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L'huile de CBD alimentaire est une huile de cuisine classique avec un petit rajout de CBD, pour cuisiner des bons petits plats et profiter des effets du CBD....


Comment est fabriqué l'huile de CBD ?

L’huile de CBD n’est pas une huile composée à 100 % de cannabidiol. Elle est fabriquée en mélangeant des extraits de CBD à d’autres huiles, souvent d’origine végétale (huile d’olive, huile de tournesol, huile de noix…). Pour affiner le goût des huiles de CBD, les fabricants ajoutent des terpènes, des hydrocarbures aux propriétés aromatiques issus en particulier des conifères. Les terpènes se retrouvent dans de nombreux produits à base de cannabidiol, et pas seulement dans les huiles. Parfois, ils contribuent à renforcer l’effet initial de cette substance active.


Comment est extraite l'huile de CBD ?

Le CBD est un cannabinoïde présent dans le plant de chanvre. Pour être transformé en huile et proposé à la consommation, il doit d’abord être extrait de la plante. Les méthodes d’extraction diffèrent en fonction des producteurs de cannabidiol :

  • La plus courante est l’extraction par CO2, qui garantit un CBD bénéficiant d’un haut niveau de pureté – mais elle reste complexe et, pour cette raison, coûteuse.
  • L’extraction par solvant est bien plus accessible, et pour cela privilégiée par de nombreux fabricants, mais c’est aussi celle qui génère le plus de risques tout au long du procédé.
  • Enfin, l’extraction par huile consiste à utiliser des huiles végétales, minérales ou animales pour tirer du plant de chanvre le CBD à transformer – avec l’avantage de ne pas s’appuyer sur des produits chimiques susceptibles de laisser des résidus dans le produit fini.

Comment est conserver l'huile de CBD ?

L’idéal est de conserver votre flacon d’huile de CBD dans un endroit frais et protégé de la lumière comme au frigo, au sous-sol ou dans la buanderie. Dans ces conditions, vous pourrez la consommer pendant une année.


L'huile de CBD dans la cuisine :

Les huiles s'utilisent aussi pour la cuisson ou l'assaisonnement de vos salades ou de vos viandes. Il existe des arômes basiques comme les herbes de Provence, ou des notes sucrées comme l'orange ! Vous pourrez les utiliser en salades et même pour le barbecue. Les huiles CBD classiques ou huiles de coco au CBD ainsi que les huiles de chanvre culinaires aromatisées peuvent donc être intégrées des préparations culinaires. Vous pouvez également les diluer sur un aliment ou une boisson. Idéalement, il faudrait les mélanger un autre corps gras pour maximiser les effets du cannabidiol. Pour la cuisine, il faut bien veiller à ce que les huiles CBD soient à spectre complet. Elles s’adaptent à la cuisson. Attention toutefois à ne pas cuire vos aliments à très haute température. Car le CBD se dégrade dès 160 degrés. Nombreuses sont les recettes de cuisine au CBD. Des cocktails aux smoothies en passant par de délicieux dessert. L’huile de CBD a de beaux jours devant elle en cuisine.


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